Struttura solida e funzionamento silenzioso
La scocca in acciaio verniciato assicura una struttura robusta e resistente all’usura, mentre la trasmissione a cinghie trapezoidali offre un funzionamento silenzioso ideale per laboratori artigianali. Questa linea è pensata per un utilizzo artigianale di 1 turno al giorno, e per impasti ben idratati, oltre il 55% con farine europee.
Gestione ottimale dell’impasto
Il pannello comandi con doppio timer elettromeccanico consente di selezionare tra modalità manuale, semi-automatica e automatica per adattare l’impastatrice alle diverse esigenze di lavoro. La possibilità di inversione vasca in prima velocità migliora la miscelazione degli ingredienti, mentre l’estrazione dell’impasto è facilitata dal pulsante di rotazione vasca a impulsi.
