Controllo e trasmissione efficiente
Il sistema di vasca estraibile con aggancio automatico garantisce stabilità e praticità nella gestione dell’impasto e il carrello risulta estremamente maneggevole anche a pieno carico. La rotazione della vasca avviene tramite ruote di frizione che scorrono su un bordo fresato e assicurano un’aderenza ottimale e una trasmissione efficiente.
Versatilità per ogni tipo di impasto
Progettate per soddisfare le esigenze del piccolo panificio e delle produzioni semi-industriali, le impastatrici Lux-R offrono massima flessibilità nella lavorazione. La linea Lux-R è dotata di doppia trasmissione e di un piantone dritto senza piedino per lavorare anche impasti più duri con un’idratazione superiore al 45%.
