Moteur à spirale renforcée pour les pâtes plus difficiles
Conçue pour faire face aux travaux les plus difficiles grâce à son entraînement à double spirale et à son support sans pied, la ligne Vis-R est idéale pour les pâtes plus difficiles avec 45% d’hydratation grâce à sa résistance mécanique accrue et à son moteur à spirale renforcée.
Gestion optimale de la pâte
Le panneau de commande avec deux minuteries électromécaniques vous permet de choisir entre les modes manuel, semi-automatique et automatique pour adapter le pétrin aux différentes exigences de travail. La possibilité d’inverser la cuve en première vitesse améliore le mélange des ingrédients, tandis que l’extraction de la pâte est facilitée par le bouton de rotation de la cuve par impulsion.
