Construction solide et fonctionnement silencieux
Le boîtier en acier peint garantit une construction robuste et résistante à l’usure, tandis que l’entraînement par courroie trapézoïdale offre un fonctionnement silencieux idéal pour les ateliers d’artisanat. Cette ligne est conçue pour une utilisation artisanale d’une équipe par jour, et pour des pâtes bien hydratées, plus de 55% avec des farines européennes.
Gestion optimale de la pâte
Le panneau de commande avec double minuterie électromécanique vous permet de choisir entre les modes manuel, semi-automatique et automatique afin d’adapter le pétrin aux différentes exigences de travail. La possibilité d’inverser la cuve en première vitesse améliore le mélange des ingrédients, tandis que l’extraction de la pâte est facilitée par le bouton de rotation de la cuve par impulsion.
