Haute performance
Les pétrins autovidangeables sont équipés de 2 moteurs dans le pétrin et d’un moteur dans l’élévateur, avec 2 vitesses sur la spirale et la possibilité d’inverser la cuve en première vitesse. L’évacuation de la pâte est possible d’un seul côté et les hauteurs d’évacuation prévues sont sur le banc à 1400 mm ou sur la trémie à 1900 mm. Des hauteurs intermédiaires sont disponibles sur demande.
Polyvalence pour chaque type de pâte
Conçus pour répondre aux besoins des petites boulangeries, les pétrins Lynx-R offrent une flexibilité de traitement maximale. La gamme Lynx-R est équipée d’une double transmission et d’un support droit sans pied pour traiter même les pâtes les plus dures avec une hydratation de plus de 45%.
