Ligne Eco Star

Hydratation 60%
Mélangeurs à spirale à cuve fixe de 30 kg équipés d'un seul moteur pour la cuve et la spirale.
Boulangerie
Pastificio
Pizzeria
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Construction solide et fonctionnement silencieux
Le boîtier en acier peint garantit une construction robuste et résistante à l’usure, tandis que l’entraînement par courroie trapézoïdale offre un fonctionnement silencieux idéal pour les ateliers d’artisanat. Cette ligne permet de traiter des pâtes bien hydratées, à plus de 60 % avec des farines européennes.

Compact et polyvalent
Avec une hauteur de seulement 85 cm et la possibilité de pétrir même de petites quantités (1 kg de farine), il est idéal pour les petits ateliers et les pizzerias disposant de peu d’espace et peut facilement être placé sous une table de travail.

Données techniques

ProduitCapacité de la pâteCapacité de farinePuissance moteur
ECOSTAR 3030 Kg18 Kg1,6 Kw

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