La línea VIS-R ha sido proyectada para ofrecer el mayor rendimiento productivo, en menor tiempo y con el mínimo de estorbo, permitendo mezclar masas más duras gracias a la doble transmisión espiral, al motor reforzado y al eje central sin pies.
Las amasadoras de la línea VIS-R tienen la capacidad de amasar incluso pequeñas cantidades de masa (hasta el 5% de la máxima capacidad), manteniendo de todas maneras limitada la temperatura de la masa.
La construcción sólida y robusta y la óptima potencia de transmisión a través de las correas, le permite a la máquina amasar todos los tipos de masa, incluso el pan o la pizza (con una hidratación superior al 45% con harinas europeas y un uso artesanal, 4 ciclos por hora, 1 turno por día) funcionamiento silencioso y además, requiere poco mantenimiento.
Esta línea está dotada de dos motores y una protección móvil de la artesa en plástico transparente antichoque PMMA o rejilla de acero inoxidable o protección móvil en ABS.
El control de mandos está compuesto de dos temporizadores electromecánicos que permiten trabajar en tres modalidades diferentes:manual, semiautomática y automática y de usar la máquina aún en caso uno de los temporizador se rompa hasta su sustitución .
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