Pétrin spirale à cuve fixe avec 30 kg de capacité de pâte;
Bâti robuste en acier verni;
Équipé d’un seul moteur;
Deux vitesses sur cuve et spirale;
Transmission très silencieuse par courroies trapézoïdales;
Tableau de bord avec une minuterie mécanique;
Capot mobile de cuve fermé en PMMA transparent ou grille inox;
Hauteur réduite pour pouvoir être positionné sous une table de travail;
Entretien pratiquement inexistant;
Pieds extérieurs pour une meilleure stabilité;
Possibilité de pétrir également de petites quantités (même 1 kg de farine);
Adapté à une utilisation artisanale (1 équipe par jour. 2 cycles par heure) et à pâtes avec une hydratation au-dessus du 60% avec farine européenne.
