Alto rendimiento
Las amasadoras autovaciantes están equipadas con 2 motores en la amasadora y 1 motor en el elevador, con 2 velocidades en la espiral y la posibilidad de invertir la cuba a la primera velocidad. La descarga de la masa está disponible por un solo lado y las alturas de descarga previstas son sobre el banco a 1400 mm o sobre la tolva a 1900 mm . Hay alturas intermedias disponibles bajo pedido.
Versatilidad para todo tipo de masas
Diseñadas para satisfacer las necesidades de la pequeña panadería, las amasadoras Lynx ofrecen la máxima flexibilidad de procesamiento, ideales para masas blandas con más del 55% de hidratación con harinas europeas.
